難得的假日，終於沒有任何工作的日子中，可以讓我悠悠閒閒的渡過（雖然之前才剛過228連假，但總覺得好像沒有什麼休息到）
風和日麗的上午，將所有的被子、外套通通拿出去晒晒太陽，畢竟它們也是需要透透氣，晚上才會睡得更香。
今天才實行365天天寫的第五天，就已經有一種快要搾乾的感覺，有點像是在考試時，明明很想將考卷填滿，可是卻怎樣都寫不出來，還好，我有留梗！其實是昨天本來就要寫的，但寫著寫著居然“離題”，而且超級誇張...
話說，生日的時候去了一間平時常常路過卻從來沒有進去過的餐廳，『萬月樓．日本懷石料理』
其實，在台中的五權西路附近有超多特色餐廳（多為異國料理）， 但是日式料理卻非常少，尤其是平常路過時就覺得裡面應該不便宜（光看它的圍牆與庭院）所以只能趁著特別的時候再過來。
一進餐廳，明顯感受到濃濃的日本味，加上鄰桌一群喝著清酒的中年男子，不時還夾雜幾句日語，不難看出老闆真的很用心在經營。
這邊點餐方式分為單點與套餐，因為第一次來，什麼都想吃，所以用簡單點菜法點了套餐【花】，這樣就什麼都吃得到了。
這間餐廳以“懷石料理”為名，以前還沒有認真研究日本文化時，總覺得這個名稱很特別，原來它的背後真的有意含呢！
在日式料理中，以“懷石料理”最為精緻且豪華、正式。
而「懷石」的由來，是僧侶進行斷食時，為免腹饑之苦，打坐時將爐側暖石置於懷中而來，再加上寺院飲食原來就講究清淡，這也就是為什麼懷石料理講求精緻而清淡，因此它是一套富含禪意、量少而精緻的料理，更是日式料理的代表。
也因為如此，所以在食材與用餐禮儀、餐具上面都頗為重視，尤其是食材上，更是以「新鮮」、「當季」為原則，由此可知，好吃的懷食料理絕不容易。
而這次也特別將每一道菜餚都紀錄下來。
（前菜）
（酢物）一些醃漬的小東西，特別是左下角咖啡色的栗子，嗚！想到都想再來一口。還有右下角的，裡面包覆著乳酪，好喜歡這道菜阿
（刺身）日式料理中我最愛生魚片了！旁邊綠綠的是“很有味道”的山葵，真的！夠嗆！
（蒸物）是的，以清蒸方式調煮，再淋上獨特的醬料，通常這道菜也會以海鮮為主喔！
（米飯）鮭魚加上鮭魚卵的散壽司，如果不是在日本料理中很難吃到，半熟的鮭魚加上新鮮的鮭魚卵，在配上酸甜的壽司飯真的很美味（哎！我實在很不會比喻，總之就是很好吃），不過我吃到一半就已經飽了，不要看它的份量都少少的，其實還真的有飽足感耶！
（湯物）味增湯，日本的湯口味好像好像都偏重，之前去日本時也是，尤其是味增或拉麵類的，不過對於重口味的人來說應該滿剛好的。
（甜點）看過一些人也介紹萬月樓，發現甜點都是一樣的，果然日本人很喜歡吃紅豆，重點是裡面還有ＱＱ的麻薯，不過紅豆湯並沒有想像中的甜，反而還有點鹹鹹的，回去上google發現，原來紅豆吃多了會漲氣，加點塩可以防止喔！不過要記得煮好再加，免得煮不熟！
這就是生日當天的萬月樓，真的好滿足喔！
想要知道懷石料理跟紅豆湯怎麼煮，可以進去看喔！
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